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Sierra de Cádiz: Grazalema
Grazalema es uno de los pueblos más bonitos que tiene la Sierra de Cádiz. Grazalema forma parte de la Ruta de los Pueblos Blancos, que como pueden ver en ese mapa, parte por ejemplo, desde Arcos, pasando por Espera.. Bornos.. Prado del Rey, El Bosque… Benaocaz.., Ubrique..Villaluenga del Rosario.., Grazalema… Zahara de la Sierra…
¿Cuánto tiempo necesita para hacer esta ruta?. Pues si usted es un turista que quiere disfrutar de todo bien.., dos días. Le dará tiempo hasta de hacer rutas de senderismo. Si se conforma con pegar una “ojeada” general a la mayoría de los pueblos.., con un día le bastará. Eso sí, prepárese para curvas, caminatas, mucho frio, o mucho calor.., y..para ver lo más bonito que guarda el Norte de Cádiz.
Prepare la Biodramina cuando vaya a viajar a Grazalema o a cualquier pueblo de la Sierra de Cádiz. Quién mas y quién menos terminan mareado al subir unos 1.100 metros y sortear tantas curvas. Como vamos de turistas… todo se perdona, y el viaje, se disfruta, es precioso.
Pueden hacer mil fotos en Grazalema.., pero tendrán la sensación de estar haciendo las mismas. Impresionante arquitectura popular, el blanco blanquísimo, los cierros, los geranios, los balcones, las tejas, los portones de madera, el suelo de piedras..las sombras fresquísimas, y el sol..calentando. Eso si, no se olvide de saludar a todas las personas que se encuentre por el pueblo.., aquí la gente todavía es educada.
Puede estar preguntándose..que qué puede verse en Grazalema. Y la respuesta.., no es concreta. En Grazalema se disfruta de todo, de cualquier rincón, de cualquier tienda que vende cualquier artesanía, de cualquier balcón con enredaderas de geranios.
Aún así, podemos ver, y sentarnos a tomar algo en la Plaza del Pueblo, y ver las Iglesias (de la Aurora, de San José, de San Juan, y la Ermita de Nuestra Señora de los Angeles). Tambien podemos ver desde el balcón de la ciudad, que tiene la vista de la carretera, que está un poco más arriba en esta página.
Tambien existe en Grazalema un museo donde nos explican cómo se fabrican las mantas.., y hay muchas tiendas especializadas en ceramica, cestería..y un largo etcétera. Aunque si lo que realmente le gusta es la comida… en Grazalema puede encontrarse con unas chacinas geniales. Y eso que a mí no me gustan. Pero huelen muy bien.
Surge la pregunta de dónde comer en Grazalema. En la plaza del pueblo verá muchos barecitos, con tapas, con turistas bebiendo.., y con un gran olor a comida. Si tiene prisa y ganas de no gastarse mucho dinero… entre.
Si en cambio quiere comer diferente,y bien..sin duda iría al Hotel Puerta de la Villa de Grazalema, al Restaurante la Garocha, donde tranquilamente por 40 euros comen dos comensales de “lujo”, y con unas vistas y tranquilidad envidiables.
Si no sabe qué hacer después de comer, móntese en el coche… déjese llevar por la Sierra de Cádiz.. visite El Bosque, haga la ruta paralela al rio… vaya a Ubrique… vaya a Villamartín…
…Y cuando vuelva, me escribe, y me dice cuánto disfrutó.
Fotos y Texto: Pablo Garcés González
El Jerez es uno de los vinos más famosos del mundo y ha sido conocido y apreciado desde la antigüedad. La cuna del Jerez es la comarca formada por un triángulo extenso entre los ríos Guadalete y Guadalquivir, enmarcada por los términos municipales de Jerez de la Frontera, El Puerto de Santa María, Sanlúcar de Barrameda, Chipiona, Trebujena, Rota, Puerto Real, Chiclana de la Frontera y determinados pagos de Lebrija. El clima de la zona y las tierras albarizas hacen posibles las características del vino y del fruto del que procede. 
El proceso comienza cortando la uva a mano en el mes de septiembre y transportándola en perfecto estado, a los lagares o plantas en los que va a ser exprimida y transformada en mosto. Hecho ya vino nuevo, pasa a una primera fase de fermentación, en grandes depósitos de aluminio.
Dehesa Montenmedio Golf & Country Club: Aparte de poseer un magnifico campo de golf, dehesa montenmedio es el primer centro andaluz de aventura y habilidad al aire libre. En el podremos practicar actividades tan diferentes como: -escalada -rapel -tirolina -tiro con arco -orientacion deportiva -pista americana -pista 4×4 -mountain bike -hipica todo ello dirigido y supervisado por monitores titulados y experimentados en cada una de las disciplinas disponibles. Ademas podra disfrutar de una inolvidable excursion en coche de caballo a traves de senderos de albero, desde donde podra divisar los pueblos blancos (vejer de la frontera,medina sidonea, benalup), el estrecho de gibraltar y tanger, las playas de zahara de los atunes y barbate, las sierras de cadiz asi como disfrutar de las distintas especies animales salvajes que viven en la reserva natural. Esta dotado con 4 restaurantes. (Direccion: ctra. N-340 e-5, km42,5 vejer de la frontera, Teléfonos: 902 452 453 – 956 451 219, Fax: 956 451 295).
